食材明细
黄瓜、猪肉、洋葱、葱、姜、蒜、料酒、酱油、盐、白糖、味精、花生油。
1、先把黄瓜洗净,洋葱去皮洗净。
2、把黄瓜切成片。
3、洋葱切片。
4、锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒出香味。
5、猪肉切成片,放入锅中煸炒。
6、倒入料酒、酱油翻炒。
7、放入洋葱翻炒。
8、放入黄瓜片翻炒。
9、放入盐、白糖翻炒。
10、出锅前放入味精调味即可。
11、盛入盘中即可。
黄瓜炒肉片的家常做法 扩展
1、材料:黄瓜适量、瘦肉100克、姜1片、葱花适量、料酒适量、生抽适量、醋少许、盐适量、鸡精适量;
2、把黄瓜切菱形片,肉和姜切片,葱切葱花;
3、锅中放适量油烧热后放入肉片翻炒断生;
4、把葱花,姜片放入锅中一起炒匀;
5、倒入生抽,料酒和几滴醋翻炒均匀;
6、放入切好的黄瓜快速翻炒几下,放入盐和鸡精调味;
7、盛出装盘。
黄瓜炒肉片的家常做法 扩展
黄瓜炒肉的做法其实也很简单的,先把黄瓜洗干净,切成片,再用一点盐腌制一下,把多余的水分挤掉,这样炒出来的肉片才没那么多水份,然后再把肉片切好,锅里面浇上油,放姜蒜爆香,再把肉放下去,放盐再放黄瓜,根据自己的口味放上调料即可出锅
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